Wednesday, 16 March 2011

怀孕汤

胡萝卜蜜枣排骨汤
材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。
1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。
2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。
3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成。
作用:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应。

冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。
做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;
3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的。

莲藕花生排骨汤
材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒
做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;
3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

淮山黑枣鸡脚汤
材料:瘦肉半斤;鸡脚半斤(原书上是1斤,煲过,感觉太油腻,建议半斤);干淮山2两;黑枣5粒(书中写是10粒,感觉太多,甜了些,减少一半)老姜3片
做法:1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;
   2.锅中放入八分水,加入所有材料,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
说明:这是一道滋补,又能润肤的汤品,含丰富的胶原蛋白,是一道护肤美容的孕初期好汤。

海带排骨汤
材料:排骨1斤;干海带1两;花生2两做法:
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;
2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,
调味即可食用说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

山药黑枣鸡脚汤
材料:瘦肉半斤、鸡脚1斤、山药2两、黑枣10粒、老姜3片
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜,切3片备用
2、瘦肉切大块后,和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味
3、在锅中放入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约3个小时就可。
作用:这道汤是一道能够滋补、又能润肤的汤品。鸡脚更适合怀孕必须控制体重的准妈妈。

冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用
2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味
3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
作用:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。

胡萝卜蜜枣排骨汤
材料:排骨1斤、胡萝卜2个、蜜枣5粒、老姜2片。
1、将所有材料洗净,胡萝卜去皮后切成大块,取老姜切两片备用。
2、准备一锅滚水,将排骨氽烫先睹为快后捞起。
3、准备汤锅加水八分满,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮炖约3小时即完成。
作用:怀孕中、后期的准妈妈,多少会有脚抽筋的经验,这就是体内缺钙的反应。


文章来源于_孕妇妈妈网http://www.yfmama.com/yfyy/tbqd/2009/0813/431.html
专家指出,胎儿时期的营养补充比后天弥补更重要。对孕期有益的食物有:

1、富含VC的果蔬----预防先兆子痫
2、蜂蜜-----促进睡眠并预防便秘
3、鱼类------避免胎儿脑发育不良
4、黄豆芽-----促进胎儿组织器官的建造
5、鸡蛋------促进胎儿的大脑发育
6、冬瓜和西瓜-----帮助消除下肢水肿
7、南瓜-----预防妊娠水肿和高血压
8、葵花籽------降低流产的危险性
9、新鲜酸味水果----防止胎儿神经管畸形
10、芹菜-----防治妊娠高血压
11、马铃薯----减轻孕吐反应
12、动物肝脏------避免发生缺铁性贫血
13、核桃芝麻------安胎并促进胎儿脑发育。

孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份,还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间,据此,列出一个孕妇包含周期表,供准妈妈们参考。
第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食,增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。
第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周,饮食同第四周相同。
第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。
第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。
第8周,饮食与第4周一致。
第9周,大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。


孕妇的饮食要丰富,营养要注意全面,蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平时增加,因为胎儿将吸取母亲营养。孕妇的营养应该全面,不能偏食。 妊娠中后期,胎儿生长较快,饮食应富有蛋白质。矿物质和维生素,尤其蛋白质要储存一部分,以供日后哺乳所需。蔬菜中菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素。蔬菜中含有较多的纤维素,可以防止便秘。肉、鱼、蛋类及豆制品是植物蛋白,都含有丰富的动物蛋白、钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。含有钙、磷,铁质是胎儿造血的重要原料,孕妇体内要有一定的储备量,孕期可吃含铁丰富的食物,如肝、蛋、菠菜等。

补脑的食物:如【核桃】 核桃是对付需要长时间集中精力(例如听讲座、开会和上课)的理想食品。   
【胡萝卜】 胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。   
【鱼】 沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。   
【虾】 海虾是可为大脑提供营养的美味食品。海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。